¡Hola Hola!

Hoy, lunes 6 de diciembre, día festivo, me siento delante de mi ordenador para contaros como van a ser mis navidades pero sobre todo para contaros la decoración que he pensado para mi mesa navideña.

Este año no pasaré la noche de Nochebuena con mi familia porque cenaré con la familia de mi amorcete pero sí los invitaré a una merienda navideña este mismo fin de semana y a un almuerzo navideño en mi casa (en mi nuevo hogar) pocos días después de Nochebuena.

La merienda navideña

Para esa primera reunión, voy a montar una pequeña mesa navideña en la que propondré de beber chocolate a la taza con distintos toppings como pepitas de chocolate con leche y chocolate blanco y marshmallows pequeños, y para acompañar pondré distintos panetones.

También pondré un bote lleno de caramelos navideños (los famosos bastones de caramelo blancos y rojos), y posiblemente también añadiré algo de chocolate. Todavía no tengo claro si optaré por el turrón de chocolate o por bombones de chocolate pero algo de eso tengo que poner porque a mi abuela le encanta.

Seremos aproximadamente doce personas, por lo que he comprado tres cartones de chocolate a la taza (tres litros en total), un panetón tamaño estándar de frutas y tres panetones de tamaño pequeño de pepitas de chocolate. ¿Por qué dos tipos de panetones distintos? Porque a los más grandes les gusta el de frutas (es el clásico) y a los demás nos gusta más el de pepitas de chocolate.

Como notarás, para mí es muy importante tener en cuenta los gustos de cada uno de mis invitados y deberíamos de hacer lo mismo en cualquier evento. Es verdad que, cuando se trata de un evento de pocos invitados o una reunión familiar, es más fácil conocer los gustos y tener en cuenta las intolerancias pero esto es un “trabajo de análisis” que deberíamos de hacer siempre que organicemos un evento.

En cuanto a la decoración (que es lo que realmente vengo a contaros), yo suelo inspirarme mucho del contenido que suben todos los creadores de Pinterest. Es más, después de haberme sumergido en esa plataforma durante todos mis pequeños ratos libres, he hecho un remix y ya sé cómo voy a decorar mi mesa navideña.

Para la decoración voy a necesitar :

• Un árbol de navidad pequeño
• Dos ramas de árboles caídas
• Una guirnalda y un topper temático 
• Dos cajas de madera de distinto tamaño
• Varios botes de cristal
• Una jarra de cristal
• Varias tazas
• Un tronco y dos rodajas de madera
• Cucharas, platos y servilletas navideñas
• Ramas decorativas navideñas
• (Y a lo mejor también añado un camino de mesa rojo para darle un poco de color)

Lo primero que haré será cambiar la disposición de los muebles del salón porque necesito un fondo blanco y liso. Una vez tenga despejada esa pared, utilizaré mi mesa de escritorio para montarla.

El almuerzo navideño

Para el almuerzo, antes de pensar en la decoración, en lo primero que me he quebrado la cabeza (y todavía sigo dándole vueltas) es en tener en cuenta los gustos de cada uno de mis familiares pero sobre todo tener en cuenta la gran intolerancia que tiene mi madre al gluten. 

Una intolerancia detectada recientemente por lo que este año serán las primeras navidades en las que tenemos que tener cuidado con la propuesta de menú.

Por regla general, en Navidad, solemos poner gran variedad de entrantes: canapés, patés, gambas, plato de ibéricos, plato de quesos…

Pero este año nos toca tener en cuenta la posibilidad de provocar una “contaminación cruzada”. Es decir, tú puedes poner un plato de ibéricos sin piquitos de pan pero si alguien coge una rodaja de chorizo ayudándose de un cacho de pan (con gluten), ese plato ya estaría contaminado y el/la celíaca no podría volver a comer de ese plato.

Por lo tanto, he decidido poner de entrantes: platos de jamón serrano y lomo ibérico (el lomo no puede faltar porque es mi perdición… sí, también tengo en cuenta lo que a mi me gusta jaja), una corona hecha con hojaldre sin gluten y biscotes crujientes sin gluten con distintos patés ya untados.

Y para comer, he pensado hacer carne al horno y para acompañar puré de patatas en forma de árbol de Navidad y menestra de verduras.

Para terminar con el almuerzo navideño, les propondré un surtido de postres donde podrán elegir entre brownie (en forma de cara de reno) y vasitos de yogur griego con frutos rojos (decorados con cara de reno).

En forma de cara de reno… Con cara de reno… Pues sí, ya ha llegado el momento de hablaros de la temática y de la decoración de mi almuerzo navideño.

Para la decoración de la mesa navideña he elegido la temática de reno y la vajilla es toda de papel, de cartón, de madera menos las copas y los vasos de los yogures que son de plástico duro (todos son materiales reciclados y reutilizables).

La mesa de comensales irá vestida con un mantel rojo de papel y le añadiré un camino de papel kraft, dos elementos que irán cogidos con pinzas de madera con cara de reno.

Como centro de mesa, he apilado dos rodajas de madera de distintos tamaños, y he añadido dos velas rojas y dos piñas de pino. Este centro de mesa navideño casero, irá acompañado por otro tipo de decoración como dos portavelas de madera temáticos y varias piñas de pino repartidas por el camino de mesa.

En ese mismo camino de mesa kraft, es donde pondré todos los platos de los entrantes, unos platos rojos de cartón (de 29 cm) que harán un super contraste con el mantel rojo.

En cuanto a la vajilla de los comensales, sobre el mantel rojo, pondré unos platos temáticos de cartón en forma de cara de reno. Esos platos traen unos cuernos en color dorado por lo que las copas elegidas tienen base de color dorado. Unas copas que aprovecharé para utilizarlas también cómo marca sitios ya que les pegaré unas pegatinas que he hecho con la cara de un reno y con los nombres de cada uno de mis familiares.

Y como toque final, en los platos, coincidiendo con la nariz del reno, les sorprenderé con un bombón de chocolate recubierto con papel rojo. 

Por último, con el objetivo de seguir la misma paleta de color del camino de mesa navideña, las servilletas serán marrones y los cubiertos serán de madera.

Conclusión

Lo primero y más importante es tener en cuenta los gustos y sobre todo las intolerancias de todos tus invitados. Una vez hayas pensado y recabado esa información, lo segundo es reflexionar sobre la decoración que vas a poner tanto en la casa como en la mesa de comensales. Haz una lista con todo lo que vas a necesitar y otra con todo lo que tienes que comprar.

Para la decoración, un buen truco es hacer croquis con el fin de plasmar en una hoja la idea que tienes en mente.